Actualmente existen en el mercado varias especies e híbridos de esta planta rizomatosa cuyo lugar de origen es el África del Este. Yo cultivo la variedad más común y clásica, la Z. aethiopica, llamada comúnmente Cala, Calla y Lirio de agua. Esta especie se cultiva con frecuencia como planta de interior, en macetas de unos 15 cm de diámetro, pero también es muy frecuente formando grandes matas de unos 70 cm de altura en muchos jardines del norte de España, donde se ha adaptado tan bien al clima que a veces se ha asilvestrado y la podemos ver hasta en las cunetas de las carreteras. En realidad es una planta que podríamos considerar acuática, incluso se cultiva con sus rizomas sumergidos en estanques y lagos. Lo cierto es que si bien en su África natal los lugares encharcados son su medio natural, en Europa le va mejor si la colocamos en cualquier sustrato que mantenga la humedad sin necesidad de que sea al borde del agua, pero en las zonas más cálidas de nuestro país ( zona mediterránea e islas) si le irá bien su cultivo como planta acuática. En las demás zonas sólo podremos tenerla en agua mientras las temperaturas sean cálidas y debemos evitar dejarla en el estanque allí donde haya peligro de heladas. La Cala es semirústica, es decir que no es del todo resistente aunque parece que plantada en plena tierra puede llegar a soportar hasta menos 10 º C. pero cuando está en maceta no debemos correr ese riesgo y debemos ponerla al resguardo antes de que empiece a helar. La Cala blanca, florece a principios de primavera y hasta el verano, durante esta época debemos mantener el sustrato húmedo regando más cuando haga más calor.
En el clima del Cantábrico casi no hay que ocuparse de ella porque las lluvias primaverales le suministran toda el agua que necesita. Cultivada en maceta ,a partir del verano, hay que reducir el riego gradualmente y cuando las hojas se empiecen a poner amarillas hay que cesar el riego por completo. En otoño se pueden dividir los rizomas y volver a plantarlos, se cambia también el sustrato de la maceta, que se debe mantener ligeramente húmedo hasta que broten. Los rizomas se plantan a 2 cm de profundidad. En interior la Calla necesita luz brillante con algo de sol directo, de otra manera dará pocas flores y muchas hojas verdes carnosas en forma de flecha. En el exterior le va bien desde la media sombra al pleno sol si tiene la humedad necesaria.
La Cala es una planta de la familia de las Araceae, su flor es en realidad una espata con forma de cucurucho que contiene en el interior un espádice amarillo erecto donde se encuentran las diminutas florecillas. Las flores de la Cala son perfumadas si bien su aroma es más sutil que penetrante. En mi opinión estas plantas ambientan muy bien un estanque en una terraza,colocadas alrededor su vegetación disimula aquello que queramos ocultar y su aspecto exuberante y fresco compaginan muy bien con la superficie de agua.
